HIMALAYA THI CÔNG HỆ THỐNG BẾP ĂN TRƯỜNG MẦM NON PANDA
Mầm non song ngữ Panda là 1 hệ thống trường mầm non trên địa bàn Hà Nội. Đây là một trong những môi trường áp dụng phương pháp giáo dục Glenn Doman tiên tiến hàng đầu thế giới. Nhằm mục đích đảm bảo chất lượng bữa ăn cho học sinh và giáo viên, Panda đã ký kết hợp tác với Inox Himalaya thi công gian bếp ăn trường mầm non Panda.
Ngay từ cơ sở đầu tiên, Himalaya đã có sự tư vấn chính xác, hợp lý khiến Ban lãnh đạo Panda hoàn toàn tin tưởng. Do vậy, toàn bộ hệ thống Panda tiếp theo, Himalaya vẫn tiếp tục là đơn vị thi công gian bếp của trường.
Áp dụng theo đúng tiêu chuẩn Bộ Y Tế quy định, tất cả gian bếp trường mầm non phải được thiết kế theo nguyên tắc 1 chiều. Nguyên tắc này yêu cầu gian bếp phải trang bị đầy đủ các dụng cụ để phục vụ cho việc chế biến. Mọi hoạt động trong gian bếp tiến hành đúng theo 1 chiều duy nhất, không được sử dụng lẫn lộn dụng cụ dành cho thực phẩm sống và chín.
Nắm bắt đúng nguyên tắc này, Inox Himalaya đã tạo ra gian bếp của Panda với 6 khu riêng biệt. Mỗi khu vực đều được trang bị thiết bị tương ứng với chức năng
Khu tiếp nhận nguyên liệu cho nhà bếp
Khu sơ chế rửa thô thực phẩm: Bàn sơ chế thực phẩm
Khu chế biến tẩm ướp: Bàn chặt thái inox, khay inox đựng thực phẩm
Khu nấu nướng nguyên liệu: nồi cháo công nghiệp, bếp á công nghiệp
Khu chia soạn đồ ăn: bàn ra đồ, giá nan 2 tầng inox, xe đẩy thực phẩm…
Khu vệ sinh gồm: bàn đựng bát đĩa bẩn, bàn chậu rửa inox…
⇒ ⇒ Quy chuẩn: Thiết kế bếp một chiều cho trường mầm non đạt chuẩn
Các cơ sở của Mầm non Panda
Panda CS 2: Bán đảo linh đàm
Panda CS3- Tầng 2, CT2, KĐT PCC1 Phú Lương, Hà Đông, Hà Nội
Panda CS4: TT2 Lô 31.32 KĐT Kim Văn, Kim Lũ, Hoàng Mai, Hà Nội
Panda CS5: Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
Một số dự án bếp ăn trường học của Himalaya:
♦ Trường mầm non Bill Gate – Thái bình, hoàn thành 10/01/2017
♦ Thiết kế, thi công bếp ăn trường mầm non Tiny World
