Hiện nay, việc mở một nhà hàng không còn là điều quá khó khăn với nhiều người nữa bởi chi phí để mở một nhà hàng ngày càng thu hẹp nhờ có thiết bị chuyên dụng, tiện lợi cho nhà hàng ngày càng đa dạng, chuyên dụng mà giá cả rất phải chăng?

Đặc biệt khâu lưu trữ thực phẩm, nhà hàng cần chú trọng và giải quyết tốt vấn đề này. Nếu giải quyết tốt sẽ giảm chi phí đáng kể từ đó tăng được lợi nhuận. Vậy làm sao để lưu trữ thực phẩm tốt? Chắc chắn bạn cần trang bị một chiếc tủ đông công nghiệp cho nhà hàng để đảm bảo việc bảo quản thực phẩm được tốt hơn và giảm chi phí đi lại. Qua bài tư vấn của Inox himalaya hy vọng sẽ mang lại nhiều kiến thức bổ ích cho sự thành công của bạn.

1.Tầm quan trọng tủ đông công nghiệp

Một nhà hàng dù có quy mô nhỏ, vừa và lớn thì cũng cần phải lưu trữ thực phẩm qua ngày. Nếu bạn không mua tủ đông đúng cho nhà hàng thì dẫn đến việc lãng phí và quan trọng đó là không bảo quản được thực phẩm sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và uy tín của nhà hàng.

Việc chọn mua tủ đông công nghiệp với giá rẻ chất lượng không ổn định sẽ khiến cho thực phẩm bảo quản không được tốt dẫn đến hương vị của nhà hàng bị giảm sút điều này rất là quan trọng bởi nó quyết định đến tương lai cho nhà hàng của bạn.

>>> Tìm hiểu thêm: Xu hướng thiết kế bếp nhà hàng năm 2017

Một tủ đông công nghiệp tốt sẽ đáp ứng được nhu cầu bảo quản và lưu trữ thực phẩm cho nhà hàng, giải quyết được vấn đề thực phẩm tươi cho nhà hàng và còn giảm được chi phí đi lại nhiều lần để cung cấp liên tục thục phẩm

2.Tư vấn mua tủ đông chất lượng, tiết kiệm điện

Mỗi một quán ăn, khu bếp công nghiệp hay những nhà hàng đều có quy mô khác nhau, phong cách nấu khác nhau và hình thức tổ chức cũng khác nhau. Chính vì vậy mà việc mua tủ đông sao cho hợp lý là điều vô cùng quan trọng.

Lựa chọn công suất tủ

Một nhà hàng nhỏ thì không cần thiết phải lựa chọn tủ quá lớn không chỉ tốn diện tích mà còn tiêu hao khá nhiều điện năng tiêu thụ.

Tùy vào công suất, qui mô và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn một tủ đông cho nhà hàng phù hợp. Các nhà hàng có qui mô nhỏ hoặc ăn nhanh có thể mua tủ đông nhỏ giá rẻ vì nhu cầu bảo quản thực phẩm không nhiều. Ngược lại, nếu một nhà hàng lớn thì nên trang bị một chiếc tủ đông công nghiệp với công suất mạnh mẽ và giá cả cũng phải tầm trung trở lên.

Vì tủ đông cho nhà hàng lớn sẽ phục vụ tốt hơn về việc bảo quản và lưu trữ thực phẩm với một số lượng lớn. Tủ đông công nghiệp tốt thường có chất lượng ổn định, độ lạnh sâu có thể bảo quản tốt giúp thực phẩm luôn tươi ngon.

Chọn tủ đông đa dạng chủng loại

Bạn thường thấy tủ lạnh sử dụng trong gia đình thường có một ngăn đông và một ngăn mát, nhưng đối với nhà hàng thì chi thành tủ đông công nghiệp riêng, tủ mát hoặc tủ có một ngăn đông một ngăn mát. Tủ đông công nghiệp dùng để bảo quản đông lạnh các loại hải sản, thịt, cá…, còn tủ mát thì dùng để lưu trữ rau củ quả.

Bạn có thể thấy trên thị trường có rất nhiều loại tủ đông công nghiệp khác rất đa dạng, có tủ đông công nghiệp inox, tủ đông công nghiệp dạng bàn hay tủ đông công nghiệp đứng tùy vào mục đích mà bạn có thể mua tủ đông cho nhà hàng.

Tủ đông công nghiệp làm bằng inox trong rất sang trọng và rất dễ vệ sinh chùi rửa, hay tủ đông công nghiệp cánh kính giúp bạn dễ quan sát các thực phẩm bên trong tủ.

Ngoài ra, nếu diện tích không lớn, diện tích nhà bếp chật hẹp thì có thể chọn mua tủ đông cho nhà hàng loại thiết kế dạng bàn đông, bàn mát có thể tận dụng để làm bàn chặt hay để dụng cụ làm bếp bên trên, tiết kiệm diện tích cho nhà hàng. Hoặc bạn có thể chọn tủ nữa đông nữa mát để tiết kiệm về mặt kiinh tế tùy vào nhu cầu mà bạn lựa chọn.

Hy vọng với bài viết chia sẻ vừa rồi bạn sẽ có lựa cho mình được chiếc tủ đông hợp lý cho không gian bếp hơn nhé. Nếu bạn cần tư vấn thiết kế hãy liên hệ với chúng tôi theo Hotline: 0912.546.936 để được tư vấn miễn phí hoặc truy cập trực tiếp vào website: http://inoxhimalaya.com.vn/ để xem thông tin thông số kỹ thuật chi tiết nha!

The post Tư vấn lựa chọn tủ đông công nghiệp chất lượng, tiết kiệm điện appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Cơ chế hoạt động của công nghệ inverter trong tủ đông công nghiệp

Đối với tủ đông công nghiệp không inverter, máy nén của tủ khi đủ độ lạnh sẽ tự động ngừng chạy và khởi động lại khi nhiệt độ bên trong cao lên. Việc bật – tắt tự động tùy theo nhiệt độ bên trong khiến tủ tiêu hao nguồn điện lớn.

Nguyên tắc hoạt động của tủ đông inverter là máy nén trong tủ chạy liên tục. Khi cho thêm thực phẩm, tủ cần tăng độ lạnh thì inverter sẽ tự động điều chỉnh để tăng lượng vòng quay lên, tốc độ chạy cao hơn. Do đó sẽ tiết kiệm được điện năng.

Trên thực tế, hiệu quả tiết kiệm điện thực sự của tủ đông inverter chưa từng được cơ quan chức năng nào tiến hành đo đạc. Người tiêu dùng chỉ nghe mọi thông tin quảng cáo từ phía nhà sản xuất. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia về thiết bị lạnh công nghiệp thì công nghệ inverter chỉ thực sự phát huy hiệu quả trong môi trường nhất định. Giả sử như điều kiện cần là hạn chế mở tủ không quá 10 lần/ngày, nhiệt độ môi trường cố định ở mức 25 độ C. Đây là một điều kiện rất khó để thực hiện ở các gian bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, bếp trường học, xí nghiệp. Do vậy, đây chỉ là một “chiêu trò” nhằm mục đích tăng giá sản phẩm.

Nên chọn tủ đông công nghiệp loại nào để tiết kiệm điện

Lời khuyên mà các chuyên gia tủ đông dành cho người tiêu dùng là nên lựa chọn tủ đông dàn đồng để tiết kiệm điện và đạt được hiệu suất mong muốn.

Tủ đông dàn đồng có nhiều ưu điểm nổi bật như thời gian làm lạnh nhanh, và ổn định. Nhiệt độ làm lạnh sâu có thể đến -18 độ C. Tủ đông dàn đồng có độ bền cao, ít bị hỏng hóc hơn tủ đông dàn nhôm.

Để tủ đông dàn đồng hoạt động tốt và hiệu quả, đòi hỏi nguồn điện phải ổn định. Nếu nguồn điện không ổn định, rất dễ ảnh hưởng đến tuổi thọ của tủ.

Mua tủ đông công nghiệp dàn đồng ở đâu tốt?

Inox Himalaya là đơn vị chuyên sản xuất các thiết bị dành cho gian bếp nhà hàng, khách sạn. Trong đó có các loại tủ cấp đông công nghiệp.

Tủ đông Himalaya làm lạnh bằng hệ thống dàn đồng với các lỗ khí tản đều, giúp cho tủ làm lạnh nhanh và sâu. Ngoài ra còn được trang bị quạt gió, giúp tản nhiệt đều và khắc phục tình trạng tủ bị bám tuyết.

Lớp vỏ của tủ được thiết kế 3 lớp để tăng độ bền và khả năng giữ nhiệt. Lớp vỏ bên ngoài và lớp lót bên trong cùng được làm bằng inox cao cấp 304 giúp tủ luôn có màu sắc sáng bóng và sang trọng. Lớp lót ở giữa được tạo ra từ bông thủy tinh cách nhiệt, giữ cho khí lạnh bên trong tủ không bị phân tán ra bên ngoài, đồng thời nhiệt độ môi trường cũng không ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh của tủ.

Cửa tủ được bao quanh bằng lớp roăng cao su, tiện lợi cho việc mở ra đóng vào. Lớp cao su này còn giúp cửa đóng chặt, không cho khí lạnh thoát ra bên ngoài, gây hao phí nhiệt năng.

Himalaya trực tiếp là nhà sản xuất, nên có thể điều chỉnh linh động kích thước, kiểu dáng của tủ. Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng tủ đông lạnh công nghiệp, bất cứ kích thước nào, cũng có thể liên hệ với Himalaya để đặt hàng sản xuất.

Tủ đông công nghiệp Himalaya được dùng ở những đâu?

Tủ đông công nghiệp Himalaya đã có mặt ở gian bếp Công ty TNHH may mặc Junzhen – Nam Định. Với nhu cầu phục vụ cho khoảng 3000 suất ăn, lượng thực phẩm cần bảo quản nhiều, nên Junzhen đã mạnh dạn đầu tư thiết bị tủ đông công nghiệp Himalaya.

Ngoài ra, ở những không gian sang trọng như gian bếp Khách sạn Kinh Đô Huế, tủ đông inox Himalaya cũng đã thực sự phát huy được hiệu quả của mình.

Inox Himalay cam kết bảo hành 12 tháng cho thiết bị tủ đông công nghiệp và cung cấp dịch vụ bảo trì trọn đời cho sản phẩm.

Trên đây là những thông tin hữu ích để bạn có thể trả lời được câu hỏi  về tủ đông công nghiệp inverter có tiết kiệm điện hay không?

Nếu quý khách có nhu cầu sở hữu thiết bị tủ đông công nghiệp, xin vui lòng liên hệ tới số Hotline 0912 546 936 của Inox Himalaya để được tư vấn và báo giá.

=============================================================================

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Website: http://inoxhimalaya.com.vn/

Tell: 0462.96.11.44

Hotline: 0912 546 936

Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

The post Tủ đông công nghiệp inverter có tiết kiệm điện? appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

>>> Xem thêm: Những cách bố trí bếp nhà hàng thông minh 

 So sánh tủ đông lạnh công nghiệp dàn đồng và dàn nhôm

Tủ đông dàn nhôm

Tủ đông dàn nhôm là dòng sản phẩm ra đời sớm hơn dàn đồng. Hầu hết các dòng tủ đông truyền thống đều sử dụng dàn nhôm. Loại tủ đông này cơ chế làm lạnh bằng nhôm nên có khả năng giữ lạnh sâu và ổn định.

Giá thành của tủ đông lạnh công nghiệp dàn nhôm rẻ hơn đồng, nên vẫn có rất nhiều người ưu tiên lựa chọn loại tủ đông này. Tuy nhiên, tủ đông dàn nhôm cũng có những nhược điểm nhất định. Đó là thời gian làm lạnh của dàn nhôm chậm hơn dàn đồng. Ngoài ra, tuổi thọ của tủ đông dàn nhôm cũng thấp hơn so với dàn đồng.

Tủ đông dàn đồng

Ra đời nhằm khắc chế những nhược điểm của tủ đông dàn nhôm, tủ đông dàn đồng có thời gian làm lạnh nhanh, và ổn định. Nhiệt độ làm lạnh sâu có thể đến -18 độ C. Tủ đông dàn đồng có độ bền cao, ít bị hỏng hóc hơn tủ đông dàn nhôm.

Bên cạnh những ưu điểm của tủ dàn đồng, tủ cũng có những nhược điểm nhất định. Đó là giá thành của tủ đông dàn đồng cao hơn tủ dàn nhôm. Để tủ đông dàn đồng hoạt động tốt và hiệu quả, đòi hỏi nguồn điện phải ổn định. Nếu nguồn điện không ổn định, rất dễ ảnh hưởng đến tuổi thọ của tủ.

Mua tủ đông dàn đồng ở đâu?

Inox Himalaya là đơn vị chuyên sản xuất các thiết bị inox dành cho gian bếp nhà hàng, khách sạn. Trong đó có các thiết bị tủ cấp đông công nghiệp. Toàn bộ dàn lạnh của tủ đều được chế tạo từ đồng với các lỗ khí tản đều, giúp cho tủ làm lạnh nhanh và sâu.

Lớp vỏ của tủ được thiết kế 3 lớp để tăng độ bền và khả năng giữ nhiệt. Lớp vỏ bên ngoài làm bằng inox cao cấp 304 giúp tủ luôn có màu sắc sáng bóng và sang trọng. Lớp lót bên trong được tạo ra từ bông thủy tinh cách nhiệt, giữ cho khí lạnh bên trong tủ không bị phân tán ra bên ngoài, đồng thời nhiệt độ môi trường cũng không ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh của tủ.

Quý khách có nhu cầu mua tủ đông lạnh công nghiệp dàn đồng, xin vui lòng liên hệ đến số Hotline 0912 546 936 của Inox Himalaya để được tư vấn và báo giá trực tiếp.

=============================================================================

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Website: Inoxhimalaya.com.vn

Tell: 0462.96.11.44

Hotline: 0912 546 936

Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

The post Nên mua tủ đông lạnh công nghiệp dàn đồng hay dàn nhôm? appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.