Những điểm cần lưu ý khi thiết kế 

Lưu ý về diện tích

Hãy thiết kế bếp nhà hàng sao cho hài hòa với diện tích khu vực ăn uống. Gian bếp cần phải có diện tích tương thích để đáp ứng lượng thực khách của nhà hàng.

Di chuyển

Một gian bếp nhà hàng được thiết kế hiện đại, sắp xếp khoa học sẽ giúp cho nhân viên dễ dàng di chuyển mà không va chạm vào nhau. Điều này rất cần thiết để duy trì một gian bếp chạy trơn tru, đặc biệt là giờ cao điểm.

Thiết kế thông minh

Một gian bếp nhà hàng được đánh giá là thiết kế tốt là thuận tiện cho việc di chuyển của đầu bếp. Đầu bếp chỉ cần di chuyển ít nhất, thậm chí đứng tại một khu vực mà xử lý được hết tất cả mọi thao tác. Gian bếp đạt được điều này sẽ là hoàn hảo đối với nhà hàng.

Tiết kiệm năng lượng

Tiết kiệm năng lượng nên được coi là yếu tố chính trong việc bố trí cho bất kỳ nhà bếp công nghiệp nào. Bởi vì nó giúp tiết kiệm tiền của chủ đầu tư. Để làm được điều này, cần lưu ý một số nguyên tắc như việc đặt thiết bị lạnh và thiết bị nấu ăn càng xa nhau càng tiết kiệm. Ngoài ra, vị trí thiết bị nấu ăn cũng cần cân nhắc kỹ đặt để tối đa hóa hiệu quả của hệ thống hút mùi.

Thiết kế linh hoạt

Tính linh hoạ là yếu tố rất quan trọng. Bởi trong quá trình hoạt động của nhà hàng, đôi khi cần có sự thay đổi trong cách quản lý, thay đổi phong thủy hoặc thay đổi xu hướng món ăn. Những việc này ảnh hưởng đến sự sắp đặt và tần suất sử dụng của các thiết bị. Đối với thiết kế linh hoạt thì những thay đổi cũng không làm xáo trộn quá nhiều đến gian bếp.

Các bước thiết kế gian bếp nhà hàng

1. Xác định loại hình kinh doanh của nhà hàng chuyên về món Âu, món Á hay các món đồng quê…Sau đó lên ý tưởng thiết kế  dựa theo món chính của thực đơn.

2. Xác định vị trí của nhà hàng. Hãy chú ý đến địa thế của nhà hàng và lựa chọn chất liệu xây dựng tốt nhất. Đối với những nhà hàng ở gần biển hoặc chịu điều kiện khí hậu khắc nghiệt, cần lựa chọn chất liệu phù hợp để khắc chế được thời tiết.

3. Xác định đối tượng khách hàng để thiết kế. Đối với khách hàng trẻ tuổi sẽ có cách thiết kế khác với khách trung tuổi. Nhà hàng cao cấp sẽ có phong cách thiết kế khác với nhà hàng bình dân.

4. Tiến hành đo đạc tổng diện tích gian bếp, lên danh mục các thiết bị cần có. Sau đó chuyển thông tin cho họa sỹ thiết kế thực hiện bản vẽ trên phần mềm đồ họa. Người thiết kế sẽ có trách nhiệm setup tất cả các vật dụng cần thiết trong một gian bếp vào bản vẽ.

5. Sau khi thống nhất về bản vẽ tổng thể, họa sỹ thiết kế sẽ có trách nhiệm đo đạc số liệu và thiết kế từng sản phẩm trong bản vẽ. Mỗi sản phẩm sau khi vẽ xong sẽ được chuyển xuống xưởng để sản xuất.

6. Sau khi đơn vị sản xuất thiết bị bếp công nghiệp hoàn thiện sản phẩm, họ sẽ tiến hành lắp đặt và thi công gian bếp.

Để có thể thực hiện tốt được những trình tự trên, bạn cần tìm được một đối tác phù hợp chuyên về thiết kế gian bếp công nghiệp. Nếu bạn đang băn khoăn không biết tìm ở đâu, hãy đến với Inox Himalaya. Với hàng chục năm kinh nghiệm, chúng tôi tự hào là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế nhà bếp. Đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp của Himalaya cam kết sẽ làm hài lòng cả những khách hàng khó tính nhất.

Xem thêm:

Đơn vị tư vấn thiết kế gian bếp nhà hàng chuyên nghiệp

Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao

Quý khách có nhu cầu thiết kế gian bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp, bệnh viện, vui lòng liên hệ đến số Hotline 0912 546 936 để được tư vấn và hỗ trợ.

======================================================================================

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Website: http://Inoxhimalaya.com.vn/

Tell: 0462.96.11.44  hotline:  0912.546.936

Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

The post Các bước tiến hành thiết kế bếp nhà hàng appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

>>> Có thể bạn quan tâm: Nhà cung cấp bếp nướng than không khói

Các loại bếp âu công nghiệp 6 họng 

Bếp âu công nghiệp 6 họng có giá để đồ

Để tạo sự thuận tiện cho đầu bếp trong quá trình nấu nướng, Inox Himalaya đã thiết kế bếp âu công nghiệp 6 họng có giá để đồ. Đầu bếp có thể để thực phẩm đã sơ chế, các loại gia vị cần thiết ở giá để tiện cho việc chế biến mà không cần di chuyển nhiều. 

Bếp được chế tạo bằng inox cao cấp có độ bền cao sau nhiều năm sử dụng. Bếp có khả năng chống ăn mòn, chống oxi hóa nên không bị hoen gỉ.

Kiềng bếp được làm bằng gang chịu lực, chịu nhiệt nên có thể nấu nướng thoải mái mà vẫn an toàn cho người sử dụng.

Họng bếp được đúc bằng gang, có lỗ lửa đều nhau giúp ngọn lửa phân tán đều, tập trung vào đáy dụng cụ không gây hao phí nhiên liệu. Với thiết kế phù hợp cho các món hầm, súp của nhà hàng Âu nên có van điều chỉnh lượng nhiệt lượng tiện lợi. 

Bếp âu 6 họng có lò nướng

Bếp có tích hợp thêm lò nướng, hỗ trợ đầu bếp thực hiện đồng thời món nướng và nước sốt. Bếp có tích hợp ngăn chứa dầu mỡ dư thừa, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. 

Với lò nướng này, gian bếp nhà hàng có thể giản tiện được một số thiết bị khác như lò nướng, bếp nướng. Bếp có thể sử dụng như một lò nướng thông thường. Lò nướng được thiết kế nút điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt giúp cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. 

Mua bếp âu 6 họng dành cho nhà hàng ở đâu?

Inox Himalaya chuyên thiết kế, sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp âu á. Trong đó có bếp âu công nghiệp 6 họng dành cho nhà hàng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất thiết bị dành cho gian bếp nhà hàng, Inox Himalaya tự hào là doanh nghiệp uy tín hàng đầu. 

Đội ngũ thiết kế của Himalaya luôn tỉ mỉ trong từng chi tiết, sẽ tư vấn và sáng tạo ra thiết bị có lò nướng có kích thước, giá cả phù hợp với yêu cầu của từng khách hàng.

Để tìm hiểu về thông số kỹ thuật của từng loại sản phẩm có giá đỡ quý khách có thể xem Tại Đây

Hoặc muốn mua thiết bị bếp âu 6 họng có lò nướng, xin vui lòng liên hệ đến số hotline của Inox Himalaya 0912 546 936 để được báo giá và tư vấn trực tiếp.

============================================================================

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA
Website: inoxhimalaya.com.vn
Tell: 0462.96.11.44
Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà

The post Bếp âu 6 họng dành cho nhà hàng appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.