⇒  Xem ngay: Xu hướng thiết kế bếp nhà hàng năm 2017

Bố trí bếp nhà hàng theo dây chuyền sản xuất

Hãy chia gian bếp nhà hàng của bạn thành các khu vực chuyên biệt. Cách bố trí bếp nhà hàng theo sơ đồ này sẽ giúp cho bộ máy nhân viên trong nhà hàng hoạt động một cách trơn tru. Bởi tất cả được vận hành theo đúng nguyên tắc gian bếp một chiều. Tất cả được thực hiện theo đúng thứ tự chế biến. Các khâu sẽ được thực hiện theo hàng dọc để đảm bảo tính dây chuyền của gian bếp.

1.Khu sơ chế

2. Khu chế biến

3. Khu ra đồ

4. Khu rửa, vệ sinh

5. Khu bảo quản

Sơ đồ kiểu dây chuyền

Cách bố trí bếp nhà hàng theo kiểu ốc đảo

Tức là những phần quan trọng nhất của gian bếp sẽ được đặt ở vị trí chính giữa. Các thiết bị bếp công nghiệp như bếp nướng, bếp xào, bếp chiên nhúng sẽ được đặt ở vị trí trung tâm của bếp. Các sản phẩm inox phụ kiện của khu vực khác sẽ được bố trí xung quanh theo sự tính toán hợp lý để tiện lợi cho việc chế biến của người đầu bếp. Cách bố trí này thường được áp dụng ở những gian bếp nhà hàng có diện tích lớn.

Sơ đồ kiểu ốc đảo

Bố trí bếp nhà hàng theo kiểu phân khu

Đây là cách bố trí mà rất nhiều nhà hàng đang áp dụng. Bởi nó tạo cho gian bếp sự thông thoáng nhất định. Gian bếp sẽ có 1 lối đi chung ở giữa đảm bảo sự lưu thông giữa các bộ phận. Với cách bố trí gian bếp này thuận tiện cho việc giám sát quá trình hoạt động của gian bếp và phù hợp với những gian bếp nhỏ bởi sự tận dụng không gian tối ưu.

Sơ đồ kiểu phân khu

Trên đây là một số cách bố trí gian bếp nhà hàng thông minh mà Inox Himalaya muốn giới thiệu đến quý khách. Nếu quý khách có nhu cầu thiết kế nhà bếp theo nguyên tắc một chiều hoặc tư vấn về cách thiết kế gian bếp nhà hàng theo ý muốn, xin vui lòng liên hệ đến số Hotline 0912 546 936 của Inox Himalaya để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp.

Quý khách muốn biết thông tin thiết bị bếp cần có trong gian bếp nhà hàng cũng với giá thiết bị Tại Đây

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYAA

Website: http://inoxhimalaya.com.vn/

Tell: 0462.96.11.44

Hotline: 0912 546 936

Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

The post Những cách bố trí bếp nhà hàng thông minh appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Trả lời:

Cảm ơn anh Duy Nam, chúng tôi đã nhận được câu hỏi của anh từ hòm thư inoxhimalaya@gmail.com. Về thắc mắc có nên mua bếp công nghiệp giá rẻ hay không, inox Himalaya xin được phúc đáp như sau:

Inox Himalaya khuyên anh Nam cần hết sức cẩn trọng khi mua bếp công nghiệp giá rẻ và nên lựa chọn bếp của những doanh nghiệp có thương hiệu uy tín.

Hiện nay trên thị trường rao bán rất nhiều loại bếp công nghiệp giá rẻ. Tuy nhiên, đi kèm với đó là sự nhập nhằng về chất lượng.

Giá của thiết bị bếp công nghiệp sẽ phụ thuộc vào chất liệu và thiết kế của sản phẩm. Do vậy, bếp công nghiệp giá rẻ thường được làm bằng các chất liệu không đảm bảo hoặc có lỗi kỹ thuật không thể khắc phục. Những chiếc bếp này sẽ dễ bị hỏng hóc sau một thời gian ngắn, thậm chí còn có nguy cơ gây cháy nổ.

Hơn nữa, đối với một nhà hàng nhỏ với chi phí thấp của anh, Inox Himalaya khuyên anh nên lựa chọn những loại bếp có kích cỡ nhỏ, tích hợp nhiều chức năng để tiết kiệm không gian cho bếp. 

Bếp tích hợp nhiều chức năng giúp tiết kiệm không gian

Inox Himalaya hỗ trợ tư vấn thiết kế bếp với giá thành thấp nhất

Himalaya sở hữu đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp, có thể tư vấn, thiết kế bếp công nghiệp cho khách hàng với chi phí bỏ ra thấp nhất. Nhưng vẫn đảm bảo về chất lượng. Anh có thể trực tiếp liên hệ với Inox Himalaya để được tư vấn. Kỹ sư thiết kế của chúng tôi sẽ xuống trực tiếp để khảo sát thực tế và đưa ra lời khuyên cho gian bếp của anh với mức giá phù hợp nhất.

Nếu anh còn cảm thấy băn khoăn về sản phẩm bếp công nghiệp giá rẻ, anh có thể liên hệ đến số hotline của chúng tôi 0912 546 936 để được tư vấn cụ thể.

Anh có thể tham khảo thêm: Những thiết bị bếp công nghiệp cần có trong gian bếp 

Chúc anh và nhà hàng kinh doanh thành công!

The post Có nên mua bếp công nghiệp giá rẻ? appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.