Xem nhiều nhất:

⇒ Thiết kế bếp một chiều cho trường mầm non
⇒ Nội quy bếp ăn trường mầm non
⇒ Bếp ăn trường học loại nào tốt?
⇒ Tiêu chuẩn bếp ăn trường mầm non

Thiết kế trang trí trường mầm non cần tận dụng tối đa các thiết bị bảo vệ môi trường

Trước hết, môi trường phải đẹp và thoải mái, không có màu sắc lộn xộn và thiếu quy hoạch không gian. Một môi trường tốt là một môi trường được thiết kế và lên kế hoạch cẩn thận. Môi trường mẫu giáo được tạo ra cho trẻ nhỏ và phải phù hợp với thẩm mỹ của trẻ. Các kỹ thuật biểu đạt chính rất ngây thơ và đơn giản. Nội dung chủ yếu quen thuộc với trẻ nhỏ. Cũng cần chú ý đến việc thiết kế, trang trí trường mẫu giáo phù hợp với đặc điểm tâm lý khác nhau của trẻ ở các độ tuổi khác nhau.

Thiết kế trang trí trường mầm non

Ba điểm cần chú ý khi thiết kế bếp trường mầm non

Yêu cầu chung đối với khu chế biến thực phẩm

– Mặt đất, tường và bề mặt trần phải nhẵn, sạch (gạch ốp tường lên trên, gạch lát nền, trần nhà), chọn vật liệu chống ẩm, chống cháy

– Trên mặt đất phải có độ dốc thoát nước nhất định, hệ thống thoát nước đảm bảo sạch sẽ vệ sinh.

– Chống bụi, chống chuột, chống côn trùng, ruồi, muỗi.

– Mỗi khu vực chức năng và trang thiết bị đều được trang bị đầy đủ và có biển báo rõ ràng.

Thiết kế bố trí kỹ thuật bếp trường mầm non

– Nhà bếp cần trang bị các khu vực chức năng như khu vực chế biến thực phẩm thiết yếu và không thiết yếu, kho thực phẩm thiết yếu, kho thực phẩm thiết yếu, khu vực lưu trữ, diện tích phải đáp ứng yêu cầu quy mô của trường mẫu giáo. Công năng của từng khu vực trong nhà bếp cần được phân chia rõ ràng và bố trí hợp lý.

– Tiêu chuẩn trang trí nhà bếp và bố trí cơ sở vật chất phải tuân thủ yêu cầu của cơ quan y tế. Nhà bếp nên trang bị ống hệ thống tum hút mùi, ống gió.

– Do các loại nhiên liệu khác nhau ở những nơi khác nhau nên việc bố trí phòng chữa cháy có nên hay không và quy mô của khu vực sử dụng phải được xác định theo điều kiện địa phương. Nếu sử dụng khí hóa lỏng (gas) thì phải có phòng chứa bình chứa.

– Khi nhà bếp và khu vực ăn uống của trẻ em không ở trong cùng một tòa nhà thì nên thông nhau bằng hành lang có mái che.

– Cần bố trí một lối ra riêng bên ngoài để tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân chia luồng hàng hóa và luồng hoạt động của trẻ em.

– Khu vực dọn rửa và khu sơ chế thực phẩm tương đối lộn xộn, có thể ngăn cách với khu vực nấu bằng vách ngăn thép nhựa hoặc vách ngăn nhẹ.

– Khu vực chế biến thực phẩm chính và phụ phải thiết kế thiết bị theo quy trình nấu sao cho các luồng giao thông nội bộ hợp lý, thông suốt, tránh giao nhau giữa các luồng thực phẩm sống và chín.

– Kho thực phẩm chính và phụ phải bố trí ở lối ra vào riêng của bếp để thuận tiện cho việc mua bán hàng hóa, đồng thời phải gần với phòng chế biến thực phẩm chính và phụ để phục vụ nhu cầu ăn uống. truy cập hàng ngày. Nên bố trí kệ trong kho thực phẩm không phải chủ yếu để tăng không gian lưu trữ, đồng thời phân loại, bảo quản các thực phẩm không phải chủ yếu, gia vị, đồ khô,… Cần có không gian cho tủ lạnh và tủ đông.

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Địa chỉ: Số 16, ngách 6/120, Phố Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.

Nhà máy sản xuất: CCN Vân Côn, Xã Vân Côn, H. Hoài Đức, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0246 296 11 44

Hotline: 0912 546 936 – 0978 108 508

Website: https://inoxhimalaya.vn

https://www.inoxhimalaya.com.vn | https://bepcongnghiephimalaya.vn

The post Ba điểm cần chú ý khi thiết kế bếp trường mầm non appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn trường mầm non (Phần 1)

Xem nhiều nhất:

⇒ Thiết kế bếp một chiều cho trường mầm non
⇒ Nội quy bếp ăn trường mầm non
⇒ Bếp ăn trường học loại nào tốt?
⇒ Tiêu chuẩn bếp ăn trường mầm non

Vệ sinh cá nhân

Mọi nhân viên làm việc trong khu vực xử lý thực phẩm đều có trách nhiệm duy trì thói quen vệ sinh cá nhân.

Thực phẩm an toàn và vệ sinh là hai mặt có tác dụng song hành với nhau. Thực hành vệ sinh cá nhân đề cập đến các thực hành và thói quen của bạn và nhân viên trong việc chăm sóc cơ thể và giữ sạch sẽ.

Một số thực hành thiết yếu bao gồm:

– Luôn mặc quần áo sạch sẽ và bảo vệ .

– Giữ tóc gọn gàng và đội mũ che tóc.

– Rửa tay thật kỹ trước và sau khi chế biến thực phẩm.

– Kiêng ăn, hút thuốc, nhai kẹo cao su, hắt hơi, khạc nhổ và chạm vào mặt hoặc tóc.

Quản lý chất thải hợp lý

Những chất thải này có thể, nhưng không giới hạn, ở vỏ trái cây, bao bì nguyên liệu thô, xương, hạt và thậm chí cả thực phẩm hư hỏng. Danh mục chất thải nêu trên bao gồm cả vật liệu phân hủy sinh học và không phân hủy sinh học.

Những chất thải thực phẩm này phải được để xa khu vực làm việc để ngăn ngừa ô nhiễm có thể xảy ra. Ngoài ra, chất thải có khả năng phân hủy sinh học còn thu hút tất cả các ruồi muỗi, côn trùng . Việc dọn sạch chúng phải thường xuyên hơn các vật liệu phế thải khác để ngăn chặn bất kỳ loài gây hại nào cư trú xung quanh khu vực nhà bếp của bạn.

Một địa điểm duy nhất, cách xa nơi lưu trữ thực phẩm, phải được dành riêng cho việc quản lý chất thải.

Nước an toàn

Nước uống an toàn là một trong những nguyên liệu được sử dụng rộng rãi nhất trong mọi nhà bếp, cơ sở ẩm thực. Nó không chỉ được sử dụng để pha chế và chế biến thực phẩm, chẳng hạn như trong nước trái cây hoặc nấu ăn cho nhà bếp.

Nước cũng được sử dụng để làm sạch nguyên liệu thô và đồ dùng. Vì vậy, chất lượng nước  trong tất cả các lĩnh vực kinh doanh thực phẩm của bạn phải có nguồn sạch và có thể uống được.

Vệ sinh trước và sau nấu ăn

Trước khi vận hành, khu vực làm việc của bạn phải được làm sạch và vệ sinh đúng cách để đảm bảo không có chất gây ô nhiễm. Trong giờ làm việc, bụi có thể tích tụ trên mặt bàn do thiếu hệ thống thông gió.

Vì vậy, nó phải luôn được đưa vào biểu mẫu giám sát để kiểm tra xem công tác vệ sinh trước vận hành đã được thực hiện hay chưa . Kiểm tra trước khi vận hành cũng cho phép nhân viên bếp của bạn xác minh xem có cần thực hiện bất kỳ hoạt động bảo trì nào liên quan đến hoạt động của bạn hay không. Tương tự, điều quan trọng không kém là vệ sinh khu vực làm việc của bạn sau giờ làm việc.

Điều này đảm bảo với bạn rằng không có rác thải hoặc thức ăn thừa nào còn sót lại xung quanh khu vực làm việc của bạn. Danh sách kiểm tra trước và sau vận hành phải được cung cấp cho đội vệ sinh.

Tập huấn nhân viên

Một phần của việc giữ thực phẩm và vệ sinh hài hòa với nhau là sự định hướng đúng đắn và không ngừng phát triển sự hiểu biết của nhân viên về vệ sinh thực phẩm. Nhân viên mới phải được định hướng về cách nhà bếp thực hiện các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm thực phẩm và nhấn mạnh tầm quan trọng của các bước này.

Luật pháp yêu cầu các doanh nghiệp thực phẩm, bếp ăn tập thể phải cung cấp đào tạo đầy đủ về vệ sinh thực phẩm cho người xử lý thực phẩm và nhân viên. Điều quan trọng là mỗi người phải có kiến ​​thức toàn diện và biết rõ vai trò của mình trong việc giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cùng với một loạt các khóa đào tạo cơ bản về an toàn thực phẩm, các khóa bồi dưỡng cũng phải được tiến hành. Hoạt động này giúp ban quản lý nhắc nhở tất cả nhân viên về tầm quan trọng của vệ sinh thực phẩm và bao gồm mọi trường hợp không tuân thủ vệ sinh thực phẩm để tham khảo.

Tài liệu hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm

Một phần của hệ thống vệ sinh thực phẩm đang hoạt động là giám sát và ghi lại các hoạt động này một cách thích hợp làm bằng chứng tuân thủ. Làm cho công việc của bạn dễ dàng hơn bằng cách sử dụng các mẫu giám sát về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể dễ dàng ghi lại các hoạt động khác nhau, chẳng hạn như lịch làm sạch, kiểm soát sinh vật gây hại và kiểm soát chất thải, sẽ nằm trong danh sách kiểm tra vệ sinh thực phẩm. Bằng cách đó, bạn sẽ luôn sẵn sàng cho lần kiểm tra an toàn thực phẩm tiếp theo.

5 quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm

=============================================================================

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Địa chỉ: Số 16, ngách 6/120, Phố Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.

Nhà máy sản xuất: CCN Vân Côn, Xã Vân Côn, H. Hoài Đức, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0246 296 11 44

Hotline: 0912 546 936 – 0978 108 508

Website: https://inoxhimalaya.vn

https://www.inoxhimalaya.com.vn | https://bepcongnghiephimalaya.vn

The post Nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn trường mầm non (Phần 2) appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn trường mầm non (Phần 2)

Xem nhiều nhất:

⇒ Thiết kế bếp một chiều cho trường mầm non
⇒ Nội quy bếp ăn trường mầm non
⇒ Bếp ăn trường học loại nào tốt?
⇒ Tiêu chuẩn bếp ăn trường mầm non

Làm sạch

Làm sạch hiệu quả rất quan trọng để đảm bảo rằng tất cả các thiết bị và bề mặt không bị ô nhiễm, gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên tắc này áp dụng cho dụng cụ nhà bếp, khu vực làm việc và cả nguyên liệu thô. Làm sạch cũng liên quan đến quá trình vệ sinh vật liệu tiếp xúc với thực phẩm trước khi làm việc. Một số hoạt động thiết yếu bao gồm:

– Lên kế hoạch cho các hoạt động vệ sinh thường xuyên .

– Thiết lập các biểu mẫu giám sát để đảm bảo rằng lịch trình làm sạch được tuân thủ.

Tạo điều kiện cho tất cả những người xử lý thực phẩm có thể tiếp cận các quy trình làm sạch . Ví dụ, bằng cách dán áp phích vệ sinh thực phẩm tại các khu vực xử lý thực phẩm cũng như các chất khử trùng và bồn rửa gần lối vào.

– Sử dụng hóa chất và chất khử trùng cấp thực phẩm .

– Vệ sinh khu vực làm việc trước khi bắt đầu các quy trình.

– Rửa sạch các nguyên liệu trước khi nấu như hoa quả, rau củ, thịt cá…

– Thường xuyên rửa và khử trùng tất cả các dụng cụ nấu ăn trước và sau khi sử dụng.

Để làm cho các quy trình vệ sinh trở nên rõ ràng hơn, hãy tạo các biểu mẫu giám sát bao gồm các khu vực cần được làm sạch và khử trùng, những người được giao nhiệm vụ vệ sinh và tần suất thực hiện việc đó.

Lập danh sách kiểm tra vệ sinh để đảm bảo việc thực hiện luôn được áp dụng đúng quy trình.

5 quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm

Nấu nướng

Nấu chín kỹ là cần thiết để tiêu diệt vi khuẩn có hại có khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Mỗi loại thực phẩm yêu cầu thời gian nấu khác nhau cũng như nhiệt độ an toàn và thích hợp.

Áp phích vệ sinh thực phẩm hiển thị nhiệt độ nấu chính xác cho từng loại thực phẩm là điều cần thiết để đảm bảo không có món nào bị nấu chưa chín. Các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm về nhiệt độ chính xác phải luôn có sẵn và dễ tiếp cận đối với các nhà hoạt động kinh doanh thực phẩm có liên quan như một tài liệu tham khảo để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các mầm bệnh có hại khác.

Để duy trì an toàn thực phẩm, điều quan trọng là phải hâm nóng thực phẩm nếu nó được để ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài, vì điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn.

Bảo quản

Làm lạnh đúng cách là rất quan trọng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ an toàn cho thực phẩm, đặc biệt đối với thực phẩm dễ hỏng như salad ăn liền, thịt nấu chín, v.v. Phương pháp làm lạnh thực phẩm sau khi nấu được khuyên dùng nhất là phương pháp làm lạnh hai giai đoạn.

Bảo quản thực phẩm trước hoặc sau khi sử dụng sẽ ngăn ngừa sự sinh sôi của các vi sinh vật gây hại. Làm lạnh có nghĩa là bảo quản thực phẩm của bạn trong điều kiện có nhiệt độ thích hợp khoảng 2°C đến 4°C.

Mục tiêu chính của việc thực hành vệ sinh thực phẩm này là giữ cho thực phẩm tránh xa vùng nhiệt độ nguy hiểm.

Lây nhiễm chéo

Một trong  những mối quan tâm lớn nhất trong vệ sinh thực phẩm là vấn đề lây nhiễm chéo . Sự cố này xảy ra do phân chia nguyên liệu không đúng cách, sử dụng các dụng cụ tương tự cho thực phẩm sống và chín, lau chùi khu vực làm việc và những thứ khác không đúng cách. Ví dụ, vi khuẩn có thể lây lan từ thực phẩm sống sang thành phẩm khi thiết bị và dụng cụ không được tách biệt thích hợp.

Cách ly thích hợp là một trong những cách tốt nhất để tránh lây nhiễm chéo. Nguyên liệu thô phải luôn được tách riêng khỏi nguyên liệu đã nấu chín để tránh nguy cơ ô nhiễm thực phẩm đã qua chế biến. Sự phân chia thích hợp cũng bao gồm việc bố trí không gian cho các sản phẩm khô và ướt.

Sự lây nhiễm chéo cũng có thể được ngăn chặn bằng cách thực hiện quy trình làm việc tốt . Một quy trình làm việc hiệu quả có thể áp dụng vệ sinh an toàn thực phẩm không có hiện tượng “chảy ngược” khiến sản phẩm đã qua chế biến quay trở lại các khu vực làm việc trước đó. Bằng cách này, ô nhiễm có thể được kiểm soát hiệu quả hơn.

Hãy xem thêm quy trình bếp ăn một chiều

Một phương pháp khác được biết đến rộng rãi để ngăn ngừa lây nhiễm chéo là sử dụng thớt có mã màu. Một màu sắc được gán cho thớt, cho biết loại thực phẩm duy nhất có thể sử dụng màu đó.

Vận chuyển an toàn

Xử lý không đúng cách trong quá trình vận chuyển từ cơ sở của bạn đến cửa hàng có thể dẫn đến ô nhiễm và hư hỏng thực phẩm. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng các thùng chứa có khả năng bảo vệ thích hợp khỏi khả năng bị nhiễm bẩn, giữ nhiệt độ thích hợp cho các sản phẩm ướp lạnh hoặc đông lạnh (xe tải đông lạnh, túi giữ lạnh) và tách riêng sản phẩm sống khỏi sản phẩm ăn liền.

Nguyên tắc này cũng bao gồm việc vệ sinh xe thường xuyên . Một quy tắc chung trong quá trình vận chuyển là bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào, dù sống hay chín, đều phải cao hơn sàn xe của bạn 6 inch. Nghĩa là phải sử dụng pallet, thùng hoặc khay để đựng sản phẩm của bạn. Ngoài ra, không được phép sử dụng phương tiện vận chuyển nguyên liệu thô để giao hàng thành phẩm cùng lúc và không được vệ sinh chuyển tiếp đúng cách.

=============================================================================

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Địa chỉ: Số 16, ngách 6/120, Phố Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.

Nhà máy sản xuất: CCN Vân Côn, Xã Vân Côn, H. Hoài Đức, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0246 296 11 44

Hotline: 0912 546 936 – 0978 108 508

Website: https://inoxhimalaya.vn

https://www.inoxhimalaya.com.vn | https://bepcongnghiephimalaya.vn

The post Nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn trường mầm non (Phần 1) appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Các thiết bị và đồ dùng nhà bếp trường mầm non Sao Mai được Himalaya cung cấp trọn gói và lắp đặt. Dự án đã được hoàn thành sát vào những ngày trước khi bước vào năm học mới 2021 – 2022, đây là niềm vui mừng và niềm tự hào của các thầy cô giáo của trường mầm non Sao Mai muốn dành tặng đến cho các con khi bước vào một năm học mới.

⇒⇒⇒ Xem thêm dự án thi công bếp ăn trường mầm non Kid’s Dream Thanh Hóa

Giới thiệu về trường mầm non Sao Mai

Trường mầm non Sao Mai – Được thiết kế với không gian mở đầy đủ ánh sáng và không khí trong lành. Hệ thống các phòng thiết kế theo chuẩn Châu Âu với các trang thiết bị hiện đại. Không gian phòng bao gồm khu lớp học, vui chơi, bên trong và ngoài đầy đủ công năng. Mầm non Sao Mai đã và đang được đánh giá là ngôi trường đầy tiềm năng trên địa bàn toàn huyện Cẩm Khê.

Xác định nhà bếp trường mầm non Sao Mai

Để có thể đưa ra những phương án thiết kế và thi công được khu nhà bếp đầy đủ tiện nghi, trước tiên, những kỹ sư của Himalaya cần:

+ Tìm hiểu về khu nhà bếp trường mầm non xem diện tích có rộng hay nhỏ

+ Nghiên cứu số lượng suất ăn tối đa trong ngày là bao nhiêu suất tại trường

+ Cân đối chi phí mà nhà trường dự tính muốn đầu tư cho khu bếp là bao nhiêu

Sau đó, đội ngũ kỹ sư sẽ tiến hành thiết kế bản vẽ về gian bếp của trường sao cho hợp lý và tối ưu.

Quy định lựa chọn đồ dùng bếp ăn trường mầm non

Đối với tất cả các trường mầm non nói chung và trường mầm non Sao Mai nói riêng khu bếp ăn phải tuân theo quy định bếp ăn 1 chiều đạt chuẩn do bộ giáo dục và bộ y tế đề ra. Nhà bếp trường mầm non được thiết kế theo đúng quy định sẽ giúp các đầu bếp nấu ăn dễ dàng và đảm bảo chất lượng món ăn cho các bé và giáo viên trong trường. Quy định của nhà bếp trường mầm non Sao Mai liên quan đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được đưa ra rất chặt chẽ nên tất cả mọi đồ dùng trong nhà bếp của trường đều cần phải đảm bảo tuân thủ theo đúng tiêu chuẩn về mặt kỹ thuật.

⇒⇒⇒ Xem Ngay: Thiết kế bếp ăn 1 chiều trường mầm non

Các tiêu chuẩn quy định nhà bếp trường mầm non Sao Mai

Quy định 1: Nhà bếp trường mầm non cần được đảm bảo theo nguyên tắc 1 chiều, có nghĩa là quy trình nấu nướng sẽ được hoạt động theo một trình tự nhất định, không được phép đảo lộn để tránh xảy ra các vấn đề đáng tiếc, gây đảo lộn trong quá trình chế biến.

Quy định 2: Nhà bếp trường mầm non đảm bảo công năng và hiệu suất sử dụng của các thiết bị nhà bếp luôn đạt mức tối đa, nhờ đó quá trình di chuyển trong căn bếp sẽ thuận tiện hơn.

Quy định 3: Đảm bảo các thiết bị trong nhà bếp không bị thừa và thiếu, nếu thừa thì gây lãng phí, mà thiếu thì lại gây ảnh hưởng chậm trễ trong quá trình nấu.

Quy định 4: Luôn giữ cho không gian nhà bếp được thông thoáng, không có mùi, để giải quyết được vấn đề này thì cần phải trang bị một hệ thống thông gió và khử mùi chất lượng và được hoạt động liên tục.

Lợi thế khi áp dụng nguyên tắc bếp ăn một chiều trường mầm non

Để tạo ra một khu bếp ăn 1 chiều ở trường mầm non đảm bảo nguyên tắc một chiều sẽ mang đến nhiều lợi thế thuận tiện vô cùng. Những lợi thế được nhắc đến đó chính là:

+ Bếp một chiều ở trường mầm non giúp các bộ phận trong bếp được phân chia rõ rang và chức năng, nhiệm vụ riêng.

+ Bếp 1 chiều giải quyết mọi vấn đề để đồ lộn xộn, hay vấn đề va chạm giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín nên sẽ đảm bảo quá trình chế biến an toàn thực phẩm.

+ Bếp 1 chiều giúp tiết kiệm tối đa quá trình nấu nướng, thời gian chế biến các món ăn và đảm bảo yếu tố chất lượng của từng món ăn trong một khoảng thời gian ngắn.

+ Loại trừ nguy cơ lây nhiễm các chất độc hại xuất hiện từ khâu vệ sinh, chế biến sang khâu nấu nướng đồ ăn.

+ Tránh gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm do mất an toàn vệ sinh

Lựa chọn đồ dùng nhà bếp trường mầm non theo quy trình bếp 1 chiều

Các thiết bị và đồ dùng nhà bếp trường mầm non do Himalaya cung cấp đều có giấy chứng nhận CO – CQ về xuất xứ sản phẩm và chất lượng sản phẩm, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm và tin tưởng về chất lượng cũng tính năng của sản phẩm. Đặc biệt đối với quy trình bếp 1 chiều, Himalaya sẽ gợi ý cho các đơn vị nên bố trí lựa chọn đồ dùng theo từng khu vực cho phù hợp như:

Đồ dùng nhà bếp trường mầm non cho khu nhập nguyên liệu

Các thiết bị cần có trong khu nhập nguyên liệu gồm Chậu rửa inox, bàn inox, cân, xe đẩy inox, kệ inox. Khu vực này là nơi đầu tiên trong hệ thống bếp 1 chiều trường mầm non thực hiện nhiệm vụ tiếp nhận các nguyên liệu dùng trong nấu ăn, được kiểm định chất lượng, phân loại và đưa vào kho lưu trữ.

Khu sơ chế nguyên liệu

Đồ dụng cho khu sơ chế gồm Chậu rửa inox, bàn mát, bàn lạnh. Tại đây các thực phẩm được sơ chế thô bao gồm rau, củ, quả loại bỏ vỏ và chất bẩn, thịt cá xử lý hết mùi tanh và hôi.

Khu bảo quản đồ

Thiết bị trong khu bảo quản gồm Tủ đông, tủ mát, bàn mát và các loại kệ inox. Các nguyên liệu sau khi đã được sơ chế sẽ được chuyển đến khu chế biến để thái, cắt hoặc chặt rồi ướp gia vị tùy thuộc vào từng loại món ăn. Tất cả các loại thực phẩm lấy dùng vừa đủ còn lại được bọc kín và cho vào tủ lạnh.

Đồ dùng nhà bếp trường mầm non cho khu nấu ăn chính

Khu vực này gồm các thiết bị nấu như bếp á đôi công nghiệp, bếp hầm đôi công nghiệp, tủ cơm 10 khay, nồi nấu cháo 70 lít, nồi ninh xương 100 lít. Bên cạnh đó, để việc chế biến các món ăn không bị ảnh hưởng, khu bếp đó cũng cần lắp đặt hệ thống hút mùi hoặc xử lý không khí.

Khu ra thức ăn

Thiết bị cho khu này gồm khay inox, bàn inox, xe đẩy khay thức ăn. Tại khu vực này các nhân viên nhà bếp sẽ chia đều các món ăn  đã được chế biến ra các phần khác nhau cho các bé. Thức ăn sẽ được chia vào từng khay, sau đó đậy nắp rồi xếp lên kệ inox để khi đến giờ dễ dàng phân phát và các bé lấy phần ăn của mình mà không cần chen lấn

Đồ dùng nhà bếp trường mầm non cần cho khu rửa chén hay dọn vệ sinh

Thiết bị cho khu này gồm bàn để bát bẩn, máy rửa chén, bàn để bát sạch, tủ sấy chén, tủ úp chén. Cuối cùng sau khi các bé đã dùng xong bữa ra thì phần thức ăn thừa sẽ thật dọn dẹp vào các thùng chứa. Còn lại bát, đĩa, thìa, khay đựng sẽ được thu hồi khi đưa đến chậu rửa bát inox công nghiệp với nhiều ngăn cho nhiều người rửa được cùng lúc

Himalaya – Thương hiệu chuyên thiết kế và lắp đặt đồ dùng nhà bếp trường mầm non

Công ty cổ phần inox Himalaya cũng là một thương hiệu được nhắc đến nhiều hiện nay trong ngàng bếp công nghiệp. Nổi bật trong số các địa chỉ cung cấp những thiết bị và đồ dùng nhà bếp trường mầm non uy tín, chất lượng nhất Hà nội hiện nay.

Với kinh nghiệm hơn 15 năm trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất và thi công lắp đặt các hạng mục công trình nhà bếp trường mầm non trên khắp cả nước, Himalaya tự hào là nhà thầu được các đơn vị mầm non lựa chọn trong việc  cung cấp các sản phẩm, dịch vụ cho các khu bếp ăn trường học.

Khẳng định được thương hiệu và hình ảnh trên thị trường

Trải qua quá trình xây dựng và phát triển công ty cùng với sự quan tâm và yêu mếm của khách hàng. Cho đến hiện nay, Himalaya đã khẳng định được vị trí cũng như xây dựng được hình ảnh và niềm tin đối với mọi khách hàng khi lựa chọn sản phẩm của chúng tôi. Tại Himalaya bạn sẽ luôn được hưởng quyền lợi tối đa như được miễn phí tư vấn, thiết kế, lắp đặt. Về sản phẩm thì được hàn bằng Argon tránh oxy hóa, han gỉ, luôn đảo bảo: độ bền cao – đẹp – giá hợp lý, kèm chế độ bảo hành và bảo trì dài lâu.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

VPGD: Số 21, ngõ 123 đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội

Nhà máy: Số 23, ngõ 123 đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội

Tell: 02462961144

Hotline: 0912546936

Website: https://inoxhimalaya.com.vn & http://bepcongnghiephimalaya.vn/

Bản đồ chỉ đường: https://maps.app.goo.gl/KoSc3kvZJUrocNMn9

Himalaya ngoài sản xuất và bán thiết bị đồ dùng nhà bếp trường mầm non như: bếp á, tủ cơm công nghiệp, nồi nấu cháo, nồi nấu phở….Khi các đơn vị có nhu cầu thiết kế, ngoài yếu tố về thẩm mỹ thì sẽ được tư vấn thêm về cách bố trí lắp đặt các sản phẩm sao cho hợp lý và tiện sử dụng nhất có thể.

The post LẮP ĐẶT ĐỒ DÙNG NHÀ BẾP TRƯỜNG MẦM NON SAO MAI appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

1. Giới thiệu trường quốc tế Pascal Shool

Với những mục tiêu giúp trẻ đạt được những kĩ năng, khơi gợi những tiếp thu cảm nhận đầu của trẻ, hướng dẫn trẻ thực hành nhận biết, cùng tham gia chơi – học để phát hiện năng khiếu và bồi dưỡng phát triển kỹ năng sống cùng với tư duy độc lập, sáng tạo, đổi mới. 

Trường mầm non quốc tế Pascal Shool tọa lạc tại Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế, Hà Nội là cơ sở giáo dục – đào tạo có uy tín, chất lượng cao, đạt trường chuẩn Quốc gia và hướng tới hội nhập Quốc tế và đang được nhiều phụ huynh chọn là nơi giáo dục cho con em mình.

2. Thiết kế thiết bị bếp ăn trường mầm non

Trường mầm non quốc tế Pascal Shool đã kết hợp với thương hiệu inox Himalaya thuộc CTCP thiết bị inox HIMALAYA thiết kế bếp ăn công nghiệp cho trường học. Sự hợp tác này là điều kiện để Himalaya mang lại sự an toàn, tin tưởng khu bếp trường học theo đúng mục tiêu của trường đề ra về chế độ ăn uống với những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tới mức tối đa cho các em trường Pascal cùng đội ngũ nhân viên làm bếp chuyên nghiệp, nhà ăn thoáng mát, sạch sẽ, chúng tôi cam kết học sinh của Pascal đều được hưởng một sự chăm sóc toàn diện 24/24h.

Inox Himalaya đã tạo ra một bản thiết kế gian bếp ăn hiện đại và phù hợp với nhu cầu chế biến các món ăn quốc tế. Trong đó bao gồm những thiết bị không thể thiếu như bếp công nghiệp inox, tủ đông lạnh công nghiệp, tủ sấy bát đĩa, giá treo, bàn quầy chậu inox,…
Toàn bộ chất liệu của thiết bị, được lựa chọn loại inox cao cấp 304. Đây là loại inox hàng đầu thế giới hiện nay, có khả năng chống ăn mòn cao và màu sắc sáng bóng tự nhiên.

>>> Bếp ăn trường học loại nào sử dụng tốt nhất

Himalaya đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế – sản xuất – thi công hệ thống bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể trường học. Với mỗi một dự án, chúng tôi luôn đảm bảo tính hợp lý, tối ưu hóa nhu cầu thiết kế khu bếp của khách hàng vừa đảm bảo chất lượng công suất vừa đảm bảo được sự an toàn. 

Cùng với đội ngũ công nhân, kỹ sư giàu kinh nghiệm có khả năng thi công những hệ thống bếp chuyên nghiệp, chất lượng nhất đem lại sự hài lòng về từng thiết bị  và sự an tâm của khách hàng về khu bếp của mình. 

Nếu bạn có nhu cầu thiết kế khu bếp ăn tập thể, bếp ăn trường mầm non  hay bếp nhà hàng khách sạn hãy liên hệ với Himalaya để được tư vấn và báo giá tốt nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA
Website: http://inoxhimalaya.com.vn/
Tell: 0462.96.11.44
Hotline: 0912.546.936
Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

The post THIẾT KẾ BẾP ĂN TRƯỜNG QUỐC TẾ PASCAL SHOOL appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Tiny World nằm tại địa chỉ TT2 Lô 31.32 KĐT Kim Văn, Kim Lũ, Hoàng Mai, Hà Nội. Trường sở hữu tòa nhà cao tầng với nhiều phòng học rộng rãi sạch đẹp. Là một trong những trường mầm non áp dụng phương pháp dạy Montessori. Tiny World được đánh giá cao về chất lượng giáo dục cũng như cơ sở vật chất khang trang.

Ngay từ khi mới thành lập, Ban lãnh đạo Tiny World đã xác định tạo ra một môi trường học lý tưởng với các trang thiết bị hiện đại và những bữa ăn chất lượng cao. Nắm bắt được nhu cầu đó, Inox Himalaya đã tư vấn Tiny World xây dựng hệ thống bếp ăn theo nguyên tắc một chiều.

Mô hình bếp này giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và hỗ trợ đầu bếp trong quá trình thao tác, nấu nướng. Theo đó, thực phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào cho đến khi chế biến, ra đồ.

Inox Himalaya đã trang bị cho nhà bếp của Tiny World những thiết bị tối tân nhất như nồi cháo công nghiệp, bếp hầm công nghiệp, bàn ra đồ inox, xe đẩy thực phẩm, tủ bảo quản bát đĩa…

Nhờ có các vật dụng cần thiết này mà bữa ăn của 400 em học sinh và hàng trăm giáo viên trong trường đã luôn được đảm bảo. Các đầu bếp cảm thấy nhẹ nhàng hơn trong việc phục vụ bữa ăn cho các bé.

The post HIMALAYA THI CÔNG BẾP ĂN TRƯỜNG MẦM NON TINY WORLD appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.