>>> Có thể bạn quan tâm: Những điều cần lưu ý về phong thủy gian bếp nhà hàng

1. Tủ cơm công nghiệp

Đặc trưng của người châu Á là thường sử dụng cơm nóng trong bữa ăn, do vậy, cơm là món không thể thiếu trong nhà hàng bếp Á. Để có thể đáp ứng nhu cầu ăn của số lượng người lớn, tủ cơm công nghiệp chính là giải pháp tốt nhất. Có nhiều loại tủ cơm với kích thước và công suất khác nhau như 30kg, 40kg, 50kg, 80kg, 100kg tùy theo nhu cầu của nhà hàng để lựa chọn. 

Các thiết bị cần có trong nhà hàng bếp Á

2. Bếp Á công nghiệp

Đây là loại bếp phổ biến trong các gian bếp nhà hàng Châu Á. Đặc trưng của loại bếp Á này là có ngọn lửa khè mạnh, nhiệt lượng cao để chế biến các món xào, luộc, canh. Đây là điểm khác biệt giữa  bếp Á và bếp Âu Hiện có nhiều mẫu bếp gas đơn, bếp gas hai họng, ba họng xòe…Các bếp này thường có tích hợp thêm bầu nước và rãnh thoát nước để tiện cho việc rửa nhanh của đầu bếp trong lúc nấu.

3. Bếp hầm

Bếp hầm dùng để nấu các món như hầm xương, canh khoai, nước lẩu…Loại bếp này thường thiết kế thấp và có kiềng đúc bằng gang chắc chắn, chịu lực tốt để hầm bằng xoong, nồi cỡ lớn. Ngoài ra, bếp còn có vòi nước, tiện lợi trong khi nấu. Hiện có nhiều loại bếp hầm đơn, hầm đôi, hầm ba…đáp ứng nhu cầu khác nhau của nhà hàng

Các thiết bị cần có trong nhà hàng bếp Á

4. Bếp chiên nhúng

Nhà hàng bếp Á rất hay có các món chiên, do vậy, bếp này dùng để chiên các món như khoai tây, đùi gà, cánh gà…Với loại bếp này, đầu bếp có thể thoải mái chế biến không lo bị cháy mà vẫn đảm bảo món ăn ngon, giòn đều, đẹp mắt.

5. Tủ đông công nghiệp

Là thiết bị không thể thiếu trong bất cứ gian bếp nhà hàng nào. Chức năng của loại bếp này là giữ và bảo quản thức ăn khi chưa sử dụng đến. Có loại tủ làm đông, có tủ chỉ giữ mát, tùy theo nhu cầu sử dụng để lựa chọn.

6. Hệ thống chụp hút mùi

Hệ thống này sẽ giúp cho gian bếp trở nên thông thoáng hơn. Tùy theo không gian của nhà hàng bếp Á, các kỹ sư thiết kế khi thi công gian bếp sẽ tư vấn và lắp đặt hệ thống phù hợp

Các thiết bị cần có trong nhà hàng bếp Á

7. Thiết bị inox nhà hàng

Bao gồm tất cả các thiết hỗ trợ bằng inox trong gian bếp như bàn inox, chậu rửa inox, kệ để bát inox…

8. Hệ thống gas công nghiệp

Đây là hệ thống cung cấp nhiên liệu cho toàn bộ thiết bị bếp của nhà hàng. Để đảm bảo an toàn, mỗi nhà hàng cần phải có kho chứa gas riêng biệt.

Để được cung cấp toàn bộ các thiết bị cần có trong nhà hàng bếp Á, quý khách vui lòng liên hệ đến số hotline của Inox Himalaya 0912 546 936. Nhân viên tư vấn của chúng tôi sẽ hỗ trợ quý khách 24/24.

The post Những thiết bị cần có trong nhà hàng bếp Á appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Phong thủy bếp nhà hàng là gì?

Phong thủy gồm rất nhiều yếu tố khác nhau: Là thiết kế, sắp xếp các vật dụng trong gian bếp nhà hàng sao cho tương hỗ với nhau. Là hướng phòng bếp, hướng đặt các thiết bị như bếp nấu, bồn rửa…sao cho hợp với tuổi của người đứng đầu nhà hàng. Thậm chí cả các yếu tố như màu sơn gian bếp, màu của các vật dụng cũng có tác động nhất định.

Phong thủy gian bếp nhà hàng

Những điều cần lưu ý về phong thủy khi thiết kế bếp nhà hàng

Đầu tiên người thiết kế bếp công nghiệp theo phong thủy cần phải lưu ý chính là tuổi của chủ nhà hàng. Từ đó có thể xác định trạch mệnh và đối chiếu các quy tắc phong thủy, xác định hướng và vị trí của bếp sao cho phù hợp.

Sau khi tính được trạch mệnh gia chủ, người thiết kế sẽ xác định hướng nhà bếp, hướng đặt các thiết bị, hướng mở cửa và cách trang trí gian bếp. Dùng phong thủy bát trạch để tính và căn cứ vào tuổi của chủ nhà hàng để luận ra hướng tốt và hướng xấu.

Phong thủy gian bếp nhà hàng

Lưu ý về vị trí bếp

– Tránh các góc nhọn, góc chéo đâm vào bếp.

– Không đặt bếp dưới cây xà ngang, điều này sẽ làm hao tiền tốn của của chủ nhà hàng

– Không đặt bếp đối diện cửa ra vào vì có thể làm mất đi vận khí tốt của chủ nhà hàng, cũng không đặt bếp đối diện cửa nhà vệ sinh, vừa có nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm, vừa có các luồng khí xú uế không tốt cho nhà hàng.

– Cửa bếp nhà hàng nên mở nơi kín gió, tránh lộ liễu khiến tán lộc

Lưu ý về đặt các thiết bị trong phòng bếp

Theo ngũ hành, Hỏa kỵ Thủy, do vậy trong khu nấu và khu chế biến, tránh để nước gần lửa.

– Không để tủ đông lạnh, làm mát gần hoặc đối diện bếp nấu

– Các thiết bị có nhiệt lửa mạnh nên để cách xa chậu rửa ít nhất 30 cm, không đặt trên đường ống nước.

– Không đặt bếp quá thấp, gian bếp nhà hàng cần có hệ thống quạt gió, hút mùi giúp lưu chuyển luồng không khí

– Không đặt chổi quét nhà trong khu vực bếp nấu

Phong thủy gian bếp nhà hàng

Lưu ý về trang trí bếp

Lựa chọn màu sơn, tranh ảnh, vật trang trí, cây cảnh trong bếp nhà hàng hợp với tuổi mệnh của người chủ.

Những vật trang trí đôi khi còn có tác dụng làm giảm đi những phong thủy không tốt của gian bếp như góc nhọn trong bếp, bếp bị ánh mặt trời hướng tây chiếu trực tiếp…Tuy nhiên, không được lạm dụng các màu quá nóng vì hỏa kiệt hỏa.

Trên đây là một số lưu ý về phong thủy cho gian bếp nhà hàng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp quý khách có thêm kiến thức về việc thiết kế, bài trí gian bếp nhà hàng của mình sao cho hợp lý.

Để được tư vấn về thiết kế gian bếp nhà hàng sao cho hợp phong thủy, quý khách vui lòng liên hệ đến số hotline của Inox Himalaya 0912 546 936. Hoặc quý khách muốn tìm hiểu thêm về cách thiết kế gian bếp nhà hàng một cách khoa học, có thể tham khảo tại Website của Himalaya: http://inoxhimalaya.com.vn/

The post Những lưu ý về phong thủy gian bếp nhà hàng appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.