⇒ Tư vấn – Thiết kế bếp nhà hàng hiện đại

Bản vẽ thiết kế gian bếp phải đảm bảo cho gian bếp thoáng mát vì ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của các đầu bếp.

– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Bố trí hệ thống chụp hút mùi, các thiết bị bếp, dụng cụ inox dùng chế biến.

– Vị trí chế biến và phân khu các kho theo quy trình 1 chiều đảm bảo quy trình lưu thông trong nhà bếp.

– Bố trí, thiết kế bếp đảm bảo yêu cầu về hướng từ hướng phòng bếp đến hướng đặt các thiết bị bếp, quầy chậu rửa, không gian bảo quản thực phẩm.

– Màu sơn nhà bếp, cửa bếp sao cho hợp với tuổi, mệnh của người đứng đầu nhà hàng.

Các khu vực công năng của bếp

Tuỳ theo loại hình kinh doanh của nhà hàng để bản vẽ thiết kế setup bếp thường được phân chia tuần tự như sau:

+ Khu chứa thực phẩm:

Kho lạnh bảo quản thực phẩm gồm tủ bảo quản rau củ quả hoặc lắp đặt hệ thống đông lạnh đảm bảo cho thực phẩm được bảo quản tốt nhất.

+ Khu sơ chế thực phẩm:

Khu sơ chế bao gồm các hệ thống như Chậu rửa, giá để đồ, máy cưa xương, dao, thớt, thùng rác vv…

+ Khu bếp nấu nhà hàng:

Các thực phẩm sau khi gia công sẽ được chuyển sang bàn chờ ngay tầm tay với đầu bếp nhà hàng.

Lắp đặt và sắp xếp các thiết bị bếp như: bếp xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng…

+ Khu chờ ra đồ bếp nhà hàng:

Sau khi các món ăn được chế biến, món ăn được để chờ ra bàn soạn hoặc đặt lên xe đẩy ra đồ… khu vực này cần thiết kế thuận tiện gần với cửa ra vào để đáp ứng được nhanh cho khách hàng ăn uống.

+ Khu rửa bát, vệ sinh đồ dùng:

Các thiết bị cần thiết máy rửa bát công nghiệp, rọ rác, các chậu rửa, các giá thang inox nhiều tầng, tủ sấy bát công nghiệp.

+ Hệ thống đường ống:

Ống dẫn Gas an toàn, ống cấp nước, thoát nước, hút mùi, thông gió cho nhà bếp đảm bảo đạt tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn cháy nổ.

The post Cập nhật các Bản vẽ thiết kế bếp nhà hàng đáng xem nhất appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Kombo là thương hiệu độc quyền trực thuộc sở hữu của Công ty Cổ phần KOMBO, chuyên về cơm niêu Singapore tại Việt Nam. Với loại đồ ăn này đòi hỏi nấu khá công phu với thời gian và nhiệt độ nhất định mới cho ra được một món cơm niêu đúng điệu. Do đó, với những thiết bị bếp thông thường không đủ khả năng làm nên món cơm niêu ngon và không kịp phục vụ thực khách với số lượng đông như tại chuỗi nhà hàng Kombo.

Cho nên, Kombo đã đặc biệt lựa chọn nhà thầu là Công ty Cổ phần thiết bị Inox HIMALAYA của thương hiệu Inox Himalaya vào cung cấp và thi công thiết bị bếp công nghiệp cho toàn bộ chuỗi nhà hàng từ: tủ nấu cơm và lò nấu cơm niêu hiện đại giúp duy trì nhiệt độ tốt, tạo cháy nhanh, mà vẫn đảm bảo cơm không khô, không bị ám khói, bụi tro như nấu truyền thống. Cùng với đó là lắp đặt các thiết bị, dụng cụ nhà bếp khác như: bếp công nghiệp, quầy chậu rửa  inox công nghiệp, bàn sơ chế… Các thiết bị, khu vực này cần được kết hợp chặt chẽ với nhau trong hệ thống để tạo thành một chuỗi khép kín mà đầu ra cuối cùng chính là người mang đĩa thức ăn ra phòng ăn.

The post HIMALAYA KÝ KẾT HỢP TÁC THI CÔNG CHUỖI BẾP NHÀ HÀNG KOMBO appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Đây là một trong những trung tâm tổ chức sự kiện lớn của tỉnh Nam Định chuyên phục vụ các hội nghị, tiệc cưới, sinh nhật… Vì thế, đòi hỏi phải có 1 hệ thống nhà bếp hiện đại, tiện dụng, độ bền cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Và đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng, Himalaya đã tìm hiểu kỹ lưỡng tình trạng thực tế  không gian của trung tâm và tư vấn hệ thống thiết bị bếp hiện đại nhất, chất lượng cao tiêu chuẩn Châu Âu phù hợp với nhu cầu của Thành Nam.

Nhờ đó sự nhiệt tình đó, chỉ sau 1 khoảng thời gian ngắn, Himalaya đã thi công lắp đặt xong toàn bộ hệ thống thiết bị bếp bao gồm: hệ thống hút mùi công nghiệp có khả năng khử mùi tốt và có thể giảm thiểu tối đa độ ồn do quạt hút gây ra, hay khu sơ chế tiện lợi hỗ trợ việc chế biến nguyên liệu nấu ăn nhanh nhất, cùng khu nấu nướng hiện đại, khu ra món sạch sẽ đảm bảo an toàn thực phẩm…Tất cả các thiết bị bếp đều được nghiên cứu trước khi thi công nên vô cùng linh hoạt cho hiệu quả cao trong quá trình sử dụng.

Himalaya lắp đặt hệ thống thiết bị bếp công nghiệp đã được lắp đặt cho trung tâm tổ chức tiệc cưới Thành Nam. Khi có nhu cầu thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp hãy tham khảo ngay và gọi tới hotline của Inox Himalaya để được tư vấn miễn phí.

The post TRUNG TÂM TỔ CHỨC SỰ KIỆN THÀNH NAM. Hoàn thành 20/11/2015 appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Hạng mục thi công mà đã triển khai cho bệnh viện Trung Ương bao gồm: hệ thống hút mùi hiện đại, khu sơ chế, bảo quả thực phẩm tiện dụng, đến khu chế biến món ăn sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả các sản phẩm bếp đều được Himalaya lựa chọn kỹ càng và nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài vì thế mẫu mã, độ bền, chất lượng của sản phẩm rất cao hoàn toàn có thể hỗ trợ nhà bếp tạo ra món ăn tuyệt vời phục vụ bác sĩ, bệnh nhân…

Dự án bếp ăn tập thể bệnh viện phụ sản Hà Nội

Khi có nhu cầu về thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp, hãy liên hệ ngay với Himalaya Tại Đây, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản sẽ giúp quý khách xây dựng một bếp ăn tập thể đạt tiêu chuẩn của Bộ Y tế, tiện nghi, an toàn, vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, Himalaya luôn cam kết sử dụng các thiết bị inox nhập khẩu chất lượng cao, bề mặt sáng bóng, dễ lau chùi cọ rửa mà không hoen gỉ giúp nâng cao chất lượng món ăn phục vụ khách hàng. Không những thế, đảm bảo cung ứng sản phẩm bếp với giá cạnh tranh nhất so với thị trường.

The post BỆNH VIỆN PHỤ SẢN TRUNG ƯƠNG – Hoàn thành 11/04/2017 appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Nhà hàng thế giới Hải sản với phong cách cổ điển mang những nét sang trọng hiện đại tuy không gian nhỏ nhưng mang lại cho thực khách cảm giác dễ chịu và ấm cúng khi thưởng thức những món ăn phương Tây ở đây.

Công ty Cổ phần thiết bị Inox Hiamalya đã thiết kế toàn bộ hệ thống bếp nhà hàng cho đơn vị này. Hệ thống này bao gồm từ khu sơ chế, bảo quản thực phẩm đến khu chế biến món ăn. Tất cả đều được đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Bộ Y tế đề ra. Đồng thời các thiết bị bếp nhà hàng đều được làm bằng vật liệu inox 304 rất bền và sáng bóng.

Công ty cổ phần thiết bị inox Himalaya là đơn vị uy tín trong lĩnh vực cung cấp thiết bị inox công nghiệp cho khu bếp nhà hàng. Các thiết bị bếp công nghiệp do chúng tôi cung cấp đều nhập khẩu chính hãng từ những thương hiệu nổi tiếng trên thế giới như tủ lạnh công nghiệp, bàn mát, bàn lạnh đông, thiết bị bar – cafe,v…v Ngoài ra, chúng tôi còn là nhà thầu chuyên nghiệp tư vấn, thiết kế, thi công hệ thống bếp công nghiệp.

Đến với chúng tôi Inox Himalaya, quý khách sẽ được đảm bảo tốt nhất hệ thống bếp của mình từ sản phẩm chất lượng đến dịch vụ chuyên nghiệp

The post THIẾT KẾ GIAN BẾP NHÀ HÀNG THẾ GIỚI HẢI SẢN appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Kết hợp với mỗi chuyến du lịch trên biển là hoạt động teambuilding giữa các thành viên trong công ty. Tất cả các bộ phận từ kỹ thuật, thiết kế, chăm sóc khách hàng, makerting…đều tham gia một cách nhiệt tình. Bất chấp nắng gió của biển, các đội vẫn ra sức “chiến đấu” để giành phần thắng.

Du lịch trên biển Inox Himalaya

Gia đình là nền tảng của mỗi cá nhân. Hiểu được điều này, Inox Himalaya cũng rất quan tâm đến đời sống của từng cá nhân, bằng cách tạo điều kiện cho cả gia đình thành viên trong công ty tham gia chuyến du lịch trên biển. Đây là một vài hình ảnh các bạn nhỏ tham gia trò chơi với các ông bố của mình.

Du lịch trên biển Himalaya

Tạm gác lại những thông số kỹ thuật với các thiết bị máy móc, cán bộ công nhân viên Inox Himalaya đã tận hưởng những ngày vui chơi trên biển rất đáng nhớ. Các hoạt động: đua xe đạp đôi, “chèo thuyền trên cạn ra khơi”…đều được các bạn trẻ trong công ty hưởng ứng tham gia.

Mỗi chuyến du lịch trên biển là một trải nghiệm thú vị khác nhau. Nhưng tựu chung lại vẫn là tinh thần đoàn kết của các thành viên trong công ty. Inox Himalaya với sự tâm huyết và sức trẻ, sẽ ngày càng lớn mạnh và vươn xa hơn nữa.

The post DU LỊCH TRÊN BIỂN CỦA INOX HIMALAYA appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Các hoạt động teambuilding đã diễn ra vô cùng sôi động với sự tham gia nhiệt tình của các thành viên. Sức trẻ cộng với tinh thần đồng đội đã giúp cho nhiều đội giành chiến thắng trong các trò chơi. Qua đó, đây cũng là dịp để các thành viên trong công ty thể hiện khả năng xử lý tình huống của bản thân.

Teambuilding.himalaya 1

Các trò chơi đã diễn ra vô cùng sôi động, với tinh thần tập thể cao và sự khéo léo của mỗi thành viên. Nhờ có các hoạt động này, đã giúp cho các thành viên của Inox Himalaya tăng cường sự trao đổi và gắn kết với nhau. Cũng có trò chơi căng thẳng đến nghẹt thở, nhưng trên hết vẫn là những nụ cười rạng rỡ.

Teambuilding.himalaya 2

Đây là hình ảnh khi các kỹ sư chuyên thiết kế thiết bị bếp nhà hàng xây dựng trò chơi, hoạt động theo đội  khi ra biển. Dù trong bất cứ tình huống nào, các chàng trai của Inox Himalaya cũng luôn là những chàng trai năng động, nhiệt tình mà vẫn không kém phần khéo léo.

Teambuilding.himalaya 3

Với mỗi thành viên chúng tôi, Inox Himalaya không chỉ là một doanh nghiệp mà còn là gia đình. Đây sẽ là những kỉ niệm đẹp mà mỗi thành viên Himalaya không thể nào quên.

The post HOẠT ĐỘNG TEAM BUILDING – INOX HIMALAYA appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Trước khi thi công, đội ngũ thiết kế của Himalaya đã tư vấn cho nhà trường về việc xây dựng bếp ăn một chiều để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, gian bếp một chiều còn có tác dụng hỗ trợ đầu bếp thao tác nhanh chóng và khoa học hơn.

Tất cả các khu vực đều được phân chia một cách rõ ràng. Có các thiết bị chuyên biệt cho đồ sống và đồ chín. Ngoài ra, chất liệu để chế tạo nên các thiết bị của bếp ăn tập thể đều là inox 304, để tiện lợi cho việc vệ sinh sau nấu nướng.

Trường mầm non hoa hồng

Ngoài việc tư vấn về thiết kế, Inox Himalay đã định hướng lắp đặt các thiết bị bếp công nghiệp để phục vụ cho việc chế biến món ăn cho học sinh trong trường. Với đặc trưng là trường mầm non, nhu cầu sử dụng các món hầm và cháo, Inox Himalaya đã tiến hành lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp phù hợp.

Trường mầm non hoa hồng

Với việc cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm hoàn hảo nhất, Inox Himalaya đã chinh phục được kể cả những khách hàng khó tính nhất.

The post TRƯỜNG MẦM NON HOA HỒNG appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.

Với kinh nghiệm lâu năm của mình, Inox Himalaya đã thi công thiết kế những thiết bị gian bếp nhà hàng đáp ứng đầy đủ những yếu tố mang lại hương vị ẩm thực thơm ngon. Cùng điểm qua một số hình ảnh gian bếp của nhà hàng nha!

Nhà hàng BBQ chicken

Gian bếp nhà hàng BBQ chicken

Là thương hiệu nổi tiếng trên cả nước được nhiều thực khách yêu thích nên BBQ Chicken chú trọng cơ sở vật chất gian bếp của nhà hàng đảm bảo tất cả thiết bị inox bếp công nghiệp đều đạt tiêu chuẩn Quốc tế

Bếp nhà hàng BBQ chicken

Với những ưu điểm tuyệt vời của thiết bị inox công nghiệp như chống mòn, chịu nhiệt và cũng dễ dàng vệ sinh hơn trước và sau khi sử dụng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên có thể nói đây là sự lựa chọn tốt nhất cho nhà bếp nhà hàng phục vụ các món chiên, nướng như BBQ Chicken.

Bếp chiên inox nhà hàng BBQ

Đơn vị thiết kế nhà bếp công nghiệp BBQ Chicken

Inox Himalaya tự hào là đơn vị thi công, thiết kế, nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp cho BBQ Chicken tại địa chỉ số 195 Nguyễn Thái Học TP.Yên Bái. Hệ thống do Inox Himalaya cung cấp xây dựng bao gồm các thiết bị cao cấp cùng hệ thống quạt hút khói công nghiệp, thiết bị tủ đông, tủ mát, bếp chiên nướng,… và cam đoan rằng tất cả các thiết bị đều hàng chính hãng, chất lượng.

Với đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm cũng như uy tín trong ngành lâu năm trong lĩnh vực thi công và thiết kế bếp công nghiệp theo từng nhu cầu của nhà hàng, khách sạn,… Inox Himalaya đảm bảo sẽ đem lại cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối  về cả sản phẩm và chất lượng dịch vụ.

Để được tư vấn tốt nhất, xin vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:

CÔNG TY CỔ PHẦN INOX HIMALAYA

Website: Inoxhimalaya.com.vn

Tell: 0462.96.11.44

Hotline: 0912 546 936

Add: Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

The post NHÀ HÀNG BBQ CHICKEN YÊN BÁI appeared first on Thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Inox Himalaya.